レタスを冷蔵庫で長期保存するための芯の処理方法について解説
買ったばかりのレタスはみずみずしくて美味しいけど、冷蔵庫に入れている間にしなしなになってしまいますよね。 レタスを長期保存するためにはどうしたらいいのでしょうか？芯をくり抜くというやり方が話題ですが、どこまで日持ちするのでしょうか？ レタスを冷蔵庫で長期保存するための芯の処理方法について説明します。
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料理の裏技・グルメ
カプチーノの美味しい作り方とラテアートのコツ【自宅カフェ】
美味しいカプチーノを飲む時間は、リラックスできて至福のひと時ですよね。 お店でよくカプチーノを飲むという方は多いと思いますが、家でも美味しいカプリーノを飲みたいと思いませんか？ または、友人が遊びに来た時でも、普通のコーヒーを出すよりもステキなカプチーノが出てきたら、おもてなし感がアップします。 美味しいカプチーノの作り方やラテアートのコツをご紹介します。
夏にカレーがいいと言われるのはなぜ？カレーが夏に最適な理由
『夏にはカレーがいい』という話は聞いたことがありますよね。 暑い夏に、なぜ暑いカレーを食べなくちゃいけないんだろうとか、暑い時に辛いものを食べたら余計に汗が出るのに、と思う方も多いと思います。 しかし、夏にはカレーがいいと言われることには、きちんとした理由があります。 夏にカレーが良い理由や、夏におすすめのカレーをご紹介します。 日本の暑い夏をカレーで乗り切りましょう！
じゃがいもは皮付きが美味しい。基本の洗い方や便利な方法とは
じゃがいもは皮付きが美味しいと思いませんか。 じゃがいもや野菜の皮には沢山の栄養分が含まれています。積極的に食べたいものですが、気になるのが土や泥汚れですね。 基本的な洗い方や、便利な道具を使った方法までご紹介します。 またこんなじゃがいもは注意が必要です。 じゃがいもの皮ごと食べられる、じゃがいもの素材を堪能出来るレシピもご覧ください。
すき焼きに春菊は入れるか入れないか。代用出来る野菜も紹介
気温が低くなると鍋が食べたくなりますね。 すき焼きに春菊はいれますか？ 春菊は絶対に入れるという人と、香りが独特なので苦手という人に分かれると思います。 また春菊は時期によって値段が高くなることもあり、手が出ない場合もあるでしょう。 そこで春菊の代用として使える野菜を紹介します。代用野菜をたっぷり入れた鍋で温まってください。
シフォンケーキ作りに失敗してもリメイクでおいしく食べれます
シフォンケーキを作ったものの、膨らみすぎたり型から出す時にうまくだせなかったりすることもありますよね。 しかし、そんな失敗をしても大丈夫です。リメイクすればおいしく食べることができるのです。もしかすると、本来の食べ方よりもおいしく感じるかもしれません。 そんな失敗したシフォンケーキのおすすめリメイクレシピをご紹介します。
パンの作り方！炊飯器を使って手軽に美味しいパンを楽しむレシピ
朝はパン派という方は多いですよね。またはお子様のおやつにパンをあげることも多いと思います。 パンを家で焼く場合には、オーブンやホームベーカリーがないと焼けないと思っている方も多いと思いますが、炊飯器を使ってもパンを作ることができるんです！ 焼き立てのパンは、やはり香りも食感も違います。 炊飯器を使って、ご自宅でも焼き立てパンを楽しんでみましょう。 炊飯器を使った美味しくて簡単なパンの作り方をご紹介します。
カレーが翌日に水っぽい原因とシャバシャバカレーの救済方法
前日に作ったカレーを次の日に食べようとすると、カレーが水っぽくなっているということはありませんか？ 昨日まではとろみがあったのに、今日見てみるとシャバシャバカレーになってしまい、味見をしてみてもちょっと薄くなっている感じがします。 カレーが翌日に水っぽい場合の原因は何なのでしょうか？ 水っぽくなる原因を知っておくと、失敗なくカレーを作ることができますよ。 水っぽくなる原因と、水分の多いカレーにとろみを付ける方法をご紹介します。
カレーにチーズをトッピングするベストなタイミングを教えます
カレーのトッピングの中でもチーズは人気がありますが、専門店のような溶け具合にするためにはどうしたらいいのか悩んでしまいますよね。 どのタイミングでトッピングするとちょうど良い溶け具合になるのでしょうか？チーズと相性の良い野菜は何なのでしょうか？ カレーにチーズをトッピングする場合のベストなタイミングとアレンジレシピをご紹介します。
白菜とツナ缶で旨味たっぷり！カレー風味の美味しいレシピ
カレーはいろいろな料理にアレンジができて、大人も子供も大好きな味ですよね。 使い切れなかった白菜がある場合には、常備してあるツナ缶と一緒に作れる１品をご紹介します。 煮込んで白菜の甘味を味わうのも良し、サラダにしてシャキシャキ感を楽しむのも良し、美味しいレシピを集めました。 白菜というと鍋の材料というイメージが強いですが、鍋以外でも美味しく食べられますよ。