秋刀魚を美味しく食べるための冷蔵・冷凍保存の方法
秋刀魚は足が早い魚と言われます。そんな秋刀魚を保存するにはどのように保存すると良いのでしょうか？ そこで、秋刀魚の冷蔵保存や、冷凍保存する方法をご紹介します。 保存する時には、１匹そのままの状態と、内臓を取り除いた状態、それぞれに方法が違います。美味しく食べるために、正しい保存の方法と、解凍のコツを覚えておきましょう。
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保存方法
鍋の残りの保存方法と美味しいリメイクアイデアで手抜き料理
ついつい残ってしまう鍋料理。鍋にたっぷりと残った具材は捨ててしまうのはもったいないですよね。しかも、汁には具材から出た美味しい旨味がたっぷりと含まれています。 この鍋の残りを使って、何か別の料理を作れないかなと考える方も多いと思います。 そこで、鍋の残りの保存方法や、残った野菜の冷凍方法、美味しいリメイクアイデアなどをご紹介します。 残った鍋は、翌日にそのまま鍋としても食べることができますが、ちょっと手を加えると飽きずに食べることができます。
トマトソースの保存は瓶詰めが楽ちん保存方法や保存期間
トマトをたくさんいただいたときには、トマトソースを作っておくといいですよね。そんなときに家庭でもしやすいのが瓶詰め保存です。 このトマトソースの瓶詰め保存はどのようにして作ればいいのでしょうか。カビを速さにようにするためにはこんなことに気をつけましょう。 ビンの選び方やトマトソースのレシピ、保存期間などを紹介します。
レタスを冷蔵庫で長期保存するための芯の処理方法について解説
買ったばかりのレタスはみずみずしくて美味しいけど、冷蔵庫に入れている間にしなしなになってしまいますよね。 レタスを長期保存するためにはどうしたらいいのでしょうか？芯をくり抜くというやり方が話題ですが、どこまで日持ちするのでしょうか？ レタスを冷蔵庫で長期保存するための芯の処理方法について説明します。
アジを美味しく食べるための冷凍方法と保存期間
アジはよく食卓に上がる魚の一つですよね。 青魚は体にも嬉しい効果がたくさんあり、昔から食べられている魚です。 旬の時期には比較的安価になるので、多めに買って冷凍保存するのがおすすめです。 お財布にも優しいですし、調理の手間も省けます。 魚は鮮度が命ですので、美味しく食べるための冷凍方法や、保存期間についてご紹介します。
納豆を常温で発酵させると更に美味しい？納豆の効果的な食べ方
納豆を食べる時は、常温に戻して発酵させてから食べた方が美味しさなどがUPするという話を聞いた事がある人もいますよね。 納豆を食べる時に常温の場所に置くとなぜ良いのでしょうか。美味しく納豆を食べる方法にはどんな物があるの？ そこで今回は、納豆を食べる時に常温で発行させると良いと言われる理由と納豆の栄養についてお伝えします。