【重曹の使い方】料理が美味しくなる重曹の活用法
重曹と言えば、お掃除に活躍するアイテムという印象をお持ちの方が多いと思いますが、重曹は料理にも、いろいろと便利な使い方があります。 代表的なものは、山菜のアク抜きで使う方法が有名ですが、重曹が得意なことはそれだけではありません。 そこで、重曹を料理に活用する方法をご紹介します。いつもの料理の手順にちょっとプラスするだけで、より料理が美味しくなります。
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料理
【時短レシピ】作り置きも冷凍保存もOKお弁当に入れたいおかず
毎日のお弁当作りのために早起きする方も多いですよね。お弁当作りを少しでも楽にするために、おかずを小分けにして冷凍しておくのがおすすめです。 そこで、お弁当のおかずにおすすめの作り置きにも、冷凍にもできる便利な時短レシピをご紹介します。 朝の時間のない時に、何品も一から作るのは大変です。冷凍できるおかずは冷凍ストックして、賢く時間短縮しましょう。
夕飯の献立を和食にするなら、こんなメニューがおすすめ
夕飯の献立を毎日考えるのは大変ですよね。 和食が食べたいと思ってもどんな食材を使って、どんな味付けが良いのか悩みどころです。 ここでは、季節や食材に合わせた献立のレシピなどをご紹介しますので、毎日献立に悩んでいる方は、是非参考にしてみてください。 その時期に美味しい食材や、お買い得な食材を使って、さまざまな料理を作ってみましょう。
夕飯にぴったりな簡単な丼のレシピについて知りたい
夕飯は、一日の最後に食べる食事ですので、美味しいだけではなく、がっつりしたものが食べたいですよね。 しかし、ご馳走を作るとなると、手間も時間もかかってしまいます。 そういった忙しい方におすすめなのが、簡単に作れる丼料理です。 丼はご飯とおかずを同時に食べられるので、ご馳走感もあって、がっつりしたボリュームもあります。 そんな夕飯におすすめな丼の簡単レシピについてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
生地を裁断する時にまっすぐ切れない…。何か良い方法は
ハンドメイドでバッグや小物などを作るのは楽しいですよね。 しかし、最初にぶち当たる壁としてあるあるなのが生地を裁断する時にまっすぐ切れないことです。 「内側に折り込むからコレでも良いかな」なんて諦めちゃう人もいると思いますが、何かのタイミングで裏側を見られた時に切り口がボロボロだったりしたら、思わぬ恥をかいてしまいます。 特に誰かにプレゼントをすることを考えているなら、綺麗にまっすぐ裁断したいものです。 そんな簡単そうで難しい裁断のあれこれについてご紹介します。
電子レンジでクッキーが焼ける？オーブンを使わない焼き方を紹介
クッキーを手作りするとなると、オーブンがなくてはダメ。そう思ってしまいませんか？実は意外とオーブンがなくても、クッキーを焼くことができるんですよ。 ここでは電子レンジを使って焼く、簡単手軽なクッキーのレシピや焼き方、またトースターやフライパンを使った焼き方についてもご紹介をいたします。 量りを使わずに計量スプーンを使って作る方法なら、小さなお子さんとでもお菓子作りを楽しむことができますね！
時短できる家事とは？共働きの強い味方家事の時短方法を紹介
共働きはできるだけ家事を時短したいですよね。完璧にこなそうとすると時間はかかるものです。 必ずしたい事、そうではない事、出来るもの、後でもいいものなどを夫婦で話し合ってみてはどうでしょうか。洗濯は朝にするものと決めつけずに夜にしてしまうのもおすすめです。 洗濯の時短方法、料理の時短方法、掃除の時短方法のコツやポイントを紹介します。
簡単おやつにもつまみにもなる美味しいチーズレシピ
チーズはお子様も大好きで、ちょっとしたおやつや簡単なつまみとしても美味しいですよね。そのまま食べるのはもちろん、少し手を加えると、食卓のあと１品になります。 そこで、チーズを使った簡単レシピをご紹介します。 おやつには市販のお菓子も良いですが、チーズを使った安心な手作りおやつもおすすめです。簡単なものはお子様と一緒に作るのも楽しいですよ。
豚挽き肉のお弁当レシピで簡単に作れるものを紹介します
豚挽き肉で簡単なお弁当レシピといえば、ハンバーグですよね。作り置きしておけば、忙しい朝に役に立ってくれます。 しかし、毎日のお弁当に毎回入れると飽きてしまうもの…調理しやすいひき肉でお弁当に入れやすいおかずにはどんなものがあるのでしょうか？おかずではなく主食として作るのもおすすめですよ。 簡単に作れる美味しいお弁当レシピを紹介します。
重曹がない時にベーキングパウダー代用は可能？黒豆の作り方
ご家庭で黒豆を煮る時は、重曹を使って作るのが一般的な方法です。自宅に食用の重曹がない場合、ベーキングパウダーで代用することはできないのかと考えることもあります。 黒豆を作るときは、重曹の代わりにベーキングパウダー代用で使うことはできるのでしょうか。重曹がない場合の黒豆の煮方についてチェックしてみましょう。 重曹が自宅になくても、これからご紹介する作り方を参考にして黒豆を煮れば、ふっくら美味しい・柔らかい黒豆を作ることができます。 美味しい黒豆を手作りしたい人は、是非参考にしてみてください。