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シフォンケーキの失敗。がっかりする空洞。キレイに焼上げるには

シフォンケーキは奥が深い。 一度目でキレイに焼くことができたなら神。 失敗を何度も繰り返しても空洞化が改善されないとお悩みの方、作り方に細心の注意を払っていても、焼き上がった時に『中身はどこに行った!?』と驚くほどの空洞ができることもありますよね。 一番に考えられるのは、『メレンゲ』です。 この、メレンゲを潰さないようにと混ぜすぎないようにすると、混ぜたりない状態になってしまい空洞ができてしまいます。 混ぜすぎないように注意していたけど、実は混ぜ足りなかった。という状態であることが一番に考えられます。 混ぜ合わせていき、生地に『照り』が出たことを確認していますか? 角のある、しぼまない、折れない、中空きしなシフォンケーキ、絶対に焼き上げてみましょう。

押し花の作り方【クローバー編】押し花を綺麗に作る作り方を解説

四つ葉のクローバーを見つけたら幸せになれるという話を聞いたことがある人もいますよね。もしも四つ葉のクローバーを見つけたら、押し花にして保存したいと思う人もいるでしょう。 でも、一体どうやって押し花を作れば良いのでしょうか。クローバーで押し花を作る作り方を知って、大切に保存をしましょう。 そこで今回は、クローバーの押し花の作り方やポイントについてお伝えします。

豚バラはお弁当に入れると脂が固まる、対処方法とレシピを紹介

豚バラをお弁当に入れたいけれど脂が固まる、白くなるからなかなか入れることができない、そんなときに役立つ調理方法を紹介します。 白い脂がなくなれば、お弁当もとても美味しく、食べやすくなります。 難しくはないちょっとした一手間で、脂が固まったり白くなってしまうのを防ぐことができるので毎日のお弁当作りに是非役立てて下さい。 お弁当に豚バラを入れるときのポイントを紹介します。

ミニトマトを冷凍して弁当に入れるのはアリ。メリットとは

毎日のお弁当作り大変ですね。 彩りや栄養のバランスを気遣ったり、夏場はいたむのも心配ですね。 栄養も豊富でアクセントにもなるミニトマトを毎日入れている人も多いと思います。 そのミニトマトを冷凍してお弁当に入れるというのはアリなのでしょうか。 味はどうなのでしょう。 冷凍ミニトマトをお弁当に入れと保冷剤代わりにもなりますよ。 お弁当におすすめなアレンジレシピも紹介します。

ミニトマトは冷凍保存がおすすめ!お弁当やおかずに便利な使い方

お弁当に欠かせないミニトマトですが、スーパーで1パック買ってきてお弁当に1個ずつ入れていってもなかなか減りませんよね。 気付くとヘタの部分にカビが生えてしまったり、ミニトマトがシワシワになってしまったり、ということもあると思います。 ミニトマトを買ってきたら、実は冷凍するのがおすすめなんです。 トマトは冷凍できるの?と思う方も多いと思いますが、普通のトマトもミニトマトも冷凍保存できる食材です。 ミニトマトの冷凍の仕方や、冷凍ミニトマトを使った美味しい食べ方をご紹介します。

ラジエーター液の補充方法と古い液かどうかを見分ける方法を解説

ラジエーター液を補充しようと思っても、エンジンルームを開けてとなるとなんとなく難しいと感じてしまいますよね。 しかし、ラジエーター液の補充は誰にでも簡単にできます。さっそく挑戦してみませんか? 今回はラジエーター液の点検や補充方法、そして古い液かどうかの見分け方について詳しく説明します。

ご飯の美味しい炊き方とは?裏ワザや研ぎ方の基本を紹介

ご飯の美味しい炊き方にはどのような裏ワザがあるのでしょうか?どこの家庭にもあるあの調味料が、お米を美味しく炊ける魔法のアイテムだったとは。 新米のように美味しくなる裏技は簡単なものが多いので挑戦しやすいのではないでしょうか?さっそく、うちでも試してみようと思います。 ご飯を美味しく炊く裏技を紹介します。

平泳ぎが沈む原因は手や足や息継ぎなど色々な原因が。対処法は

平泳ぎが沈んでしまうというお子さんは多いものです。 まずは沈む原因をみていきましょう。 平泳ぎは水の抵抗を大きく感じますので、手や足の動きや息継ぎのときにどうしても沈んでしまうようです。 沈まないコツをご紹介します。またなかなか前に進まないということもあると思います。平泳ぎの泳ぎ方のコツをみてみましょう。

焼き魚の正しい食べ方!さんまのきれいな食べ方マナー

普段焼き魚を食べる時には、スーパーで買った切り身の状態の魚を食べることが多いと思います。 しかし、さんまなどの1匹まんまの魚を食べる時には食べ方のマナーがあります。 自宅で食べる時には、マナーなどは気にせず食べる方がほとんどだと思いますが、外出先で食べる場合には、あまりに汚い食べ方だと周りの目も気になってしまいますよね。 さんまの正しい食べ方、焼き魚の食べ方のマナーについてご紹介します。

煮洗いで重曹を入れると赤ちゃんの服の黄ばみもスッキリ

赤ちゃんの洋服やスタイは洗濯していても、どうしても汚れが落ちきらずに黄ばみとして残ってしまいますよね。 また、この黄ばみは時間が経つとさらに濃くなってしまうので、二人目のお子さんの時に上のお子さんのお下がりを着せようとして出した服がシミだらけでびっくりしたという話もよく聞きます。 そんな頑固なシミには重曹を使った煮洗いがおすすめです。 重曹を使った煮洗いの方法と、煮洗いの注意点をご紹介します。