注目キーワード
  1. ペット
  2. 子育て
  3. 恋愛
  4. 料理
  5. マナー

ミニトマトを冷凍して弁当に入れるのはアリ。メリットとは

毎日のお弁当作り大変ですね。
彩りや栄養のバランスを気遣ったり、夏場はいたむのも心配ですね。

栄養も豊富でアクセントにもなるミニトマトを毎日入れている人も多いと思います。

そのミニトマトを冷凍してお弁当に入れるというのはアリなのでしょうか。
味はどうなのでしょう。

冷凍ミニトマトをお弁当に入れと保冷剤代わりにもなりますよ。
お弁当におすすめなアレンジレシピも紹介します。

スポンサーリンク

関連のおすすめ記事

パンの作り方!炊飯器を使って手軽に美味しいパンを楽しむレシピ

朝はパン派という方は多いですよね。またはお子様のおやつにパンをあげることも多いと思います。 パンを...

シフォンケーキ作りに失敗してもリメイクでおいしく食べれます

シフォンケーキを作ったものの、膨らみすぎたり型から出す時にうまくだせなかったりすることもありますよね...

スーパーで買った刺身が生臭いと感じるときにやるべきこと

夕方スーパーに行くと、刺身が割引されてて思わず買ってしまうという人も多いのではないでしょうか。 ...

豚ひき肉を使ったレシピにはキャベツが最強です

豚ひき肉を使った料理のレシピを考える時に、最も良い相棒となる野菜はキャベツです。 キャベツは程よい...

クッキーを少ない材料で簡単に!手軽に作れる美味しいレシピ

家にある材料で簡単に作れるクッキーは、食べたい時にもすぐに作れて便利ですよね。 さらに材料が少なく...

【シュウマイレシピ】レンジで簡単美味しいシュウマイの作り方

シュウマイを自宅で手作りする時には、タネを包んで、蒸し器で蒸す、という方法が一般的ですが、蒸し器が自...

アジの刺身の美味しい食べ方を一挙に公開!オススメレシピとは

みなさんはアジの刺身を生姜醤油で食べることが多いと思います。 たまには違った味付けで食べてみた...

食パンがお菓子に変身。アレンジレシピや美味しいお菓子の登場

食パンが余ったらお菓子にアレンジしてみませんか?いつもの食パンが甘くて美味しいお菓子に早変わりします...

チーズソース好きにはたまらない絶品美味しいパスタレシピ

コクのあるチーズソースはチーズ好きにはたまらないソースです。チーズソースをたっぷり味わうならパスタが...

冷凍ご飯を焼きおにぎりにアレンジ!フライパンで焼くコツ

冷凍ご飯が消費しきれずに、困ってしまう事ありませんか?冷凍してすぐに食べられれば、味も気になりません...

豆乳は冷凍後に解凍して飲むことはNG?凍ったまま食べよう

豆乳を買ったものの、余ってしまうこともありますよね。 そこで冷凍保存を考えますが、豆乳は冷凍保...

バーベキューでご飯を炊くとき失敗しない美味しく炊けるコツ

バーベキューでご飯を炊くなら失敗せずに美味しく炊きたいものです。 アウトドアでご飯を飯ごうや鍋...

なす料理の中で人気のものについて知りたい

なすは夏から秋にかけて美味しく食べられる人気の食材です。 それを料理しようと思って迷った時に参考に...

すき焼きに春菊は入れるか入れないか。代用出来る野菜も紹介

気温が低くなると鍋が食べたくなりますね。 すき焼きに春菊はいれますか? 春菊は絶対に入れると...

ご飯の美味しい炊き方とは?裏ワザや研ぎ方の基本を紹介

ご飯の美味しい炊き方にはどのような裏ワザがあるのでしょうか?どこの家庭にもあるあの調味料が、お米を美...

スポンサーリンク

冷凍したミニトマトはお弁当にありかなしか

毎日、旦那さんやお子さんにお弁当を作るもの大変ですよね。
今日はどんなおかずをお弁当入れようかと、頭を悩ませる事もあるでしょう。

そんなお弁当作りに助かる食材がミニトマトです!
彩りも良くなりますし、栄養も豊富なので、なくてはならない食材の一つでしょう。

しかしこのミニトマト、冷蔵保存した場合はすぐに使い切ってしまわないと傷んでしまう事が悩みのたねではないでしょうか?

それならミニトマトを冷凍してみようと思いませんか?

ミニトマトは冷凍できる食材

お弁当に凍ったままのミニトマトを入れても、食べる頃には自然解凍されています。
これで、たくさんミニトマトを安い時に購入しても傷ませてしまう心配もしなくて済みます。冷凍したミニトマトはお弁当にありなのです。

弁当の保冷剤代わりに冷凍ミニトマト

冷凍したミニトマトはお弁当を食べる頃には自然解凍されている

自然解凍されるので、冷凍されたままお弁当に入れる事ができます。
そして、冷凍のままミニトマトをお弁当に入れる事は、保冷剤代わりにもなっているのです。一石二鳥ですよね!

食中毒が気になる暑い季節に活用してみてはいかがでしょうか?
とても暑い日は、お弁当箱の上にも保冷剤を、そして、お弁当の中にも冷凍したミニトマトを入れて、暑さでお弁当が傷んでしまうのを防ぎましょう。

ミニトマトを冷凍する方法

ミニトマトのへたをとってキレイに洗います。そして、へたの部分をVの字に切り取ってください。
その後は、水気を切って保存袋に入れて冷凍庫へ入れるだけです。

ミニトマトの皮が口の中に残るのが気になるという人は、冷凍されたままのミニトマトを水につけてみてください!簡単にツルンと皮が剥けます。

毎日の弁当に冷凍ミニトマト。こんなにメリットがある

ミニトマトを冷凍保存できる事を知ったら、ますます欠かせない食材になったでしょう。
ミニトマトを冷凍する事のメリットは、冷蔵保存の場合の使いきってしまわないと傷んでしまうという心配がなくなるという事です。
そして、お弁当の保冷剤代わりになりますよね!
ちなみに、冷蔵庫でミニトマトを保存した場合は10日ぐらいは日持ちすると思いますが、冷凍保存した場合は約1ヶ月保存できますよ。

冷凍ミニトマトは皮が簡単にむける

水につけると簡単に皮が剥けるとお伝えしましたが、これでちょっと面倒な下ごしらえをする必要がなくなります。
すぐにスープやトマトソースを作る事ができます。皮を取り除いてトマトを使う料理の場合、冷凍したほうが調理が楽になるということです。

また、冷凍することによって甘みを感じやすくなる効果もあるって知っていましたか?
これは、冷凍や解凍によって細胞が壊れる事で甘みを感じやすくなるからです。
凍ったものを粗めにすりおろし、自然な甘みが効いたシャーベットにしてみても良いでしょう。

冷凍ミニトマトをマリネにしてお弁当に持っていこう

冷凍保存したミニトマトをそのままお弁当にいれるのではなく、明日はマリネにしてみませんか?

冷凍したままのミニトマトで作るので、保冷剤代わりにもなりますよ!

作り方は簡単です。
まず、冷凍されたミニトマトの皮を剥きましょう。水につけるだけで簡単に剥けますよね!
他の材料のセロリ、きゅうり、玉ねぎはカットしておき、後はマリネ液と混ぜるだけで完成です。
マリネ液は、オリーブオイル大さじ3にレモン汁大さじ3と、マヨネーズ大さじ1、ハーブ塩、こしょうを混ぜて作りましょう。

ゆでダコを入れると、食感も楽しめて美味しいですよ!

いつもは、ミニトマトをお弁当の隙間を埋める役割で入れているという人も、たまにはこんなふうにちょっと洒落たおかずにしてみましょう!

冷凍ミニトマトを使ったアレンジレシピ

冷凍されたミニトマトをお弁当に入れるだけではもったいないですよ!
冷凍ミニトマトを使ったアレンジ方法がまだあるので紹介します。

ミニトマトは皮を向くと調理の幅が広がる

まず、冷凍したミニトマトは簡単に皮を剥く事ができます。
皮を剥くと、味のしみ込みも良くなるので、シロップに漬けてコンポートにしてもいいでしょう。

また、面倒な下ごしらえをする必要がなくトマトソースを作る事ができるともお伝えしました。
そのトマトソースの作り方も簡単に説明しますね。
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱します。にんにくが色づいてきたら、玉ねぎを入れて炒め、皮をむいた冷凍ミニトマトも入れて、塩、こしょうをして約10分煮てください。

パスタにこのトマトソースと塩、こしょうやオリーブ油を加えて味を整え、チーズとバジル、こしょうを乗せていただきましょう!

皮を剥いた冷凍ミニトマトに、はちみつをかけてデザートにしてもいいです。

ミニトマトは冷凍することでメリットがたくさんあります!

私は、ミニトマトは冷凍保存できるという事を知ったばかりの人です。
いつもお弁当のためにスーパーで購入し、冷蔵庫で保存しては気がつくと傷んでいるという事を繰り返してきました。
冷凍できる事をもっと早く知っていたら、今まであんなにたくさんのミニトマトを無駄にする事はなかったのだろうと思います。

ミニトマトを冷凍することで、こんなにたくさんのメリットがあるなら、あなたも早速実践してみようと思ったでしょう。

暑い時期には保冷剤代わりになって、彩りや栄養の豊富なミニトマト。冷凍すると皮も剥けやすくなるので、調理する時も手間も省けます。

冷凍したミニトマトをすりおろしてシャーベットにしたり、はちみつをかけるとデザートにもなるなんて、本当に大活躍ですね!

今日からミニトマトを保存する時は、冷蔵庫ではなく冷凍庫となります。