ナスを炒める際にはアク抜きが不必要？アク抜きの必要性について
ナスはアクがある野菜、料理に使用する前には、アク抜きが必要だと思っている方が多いと思います。 しかし実は調理方法やナスの種類によっては、アク抜きが不必要な場合もあります。 ここではナスのアク抜きの必要性、アク抜きが必要ない場合、炒めるときはアク抜きが必要か？など、ナスのアク抜きについて、ちょっとした疑問についてお答えをいたします。 合わせてナスの上手な炒め方についてもご紹介をしていますので、ぜひナス料理を作る際に役立ててください。
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料理
シュウマイをお弁当に！シュウマイをアレンジして脱マンネリ弁当
シュウマイはお弁当の定番！チルドや冷凍のシュウマイもスーパーで、よく目にします。しかし定番なだけに、家族に飽きられてしまうことも。 そこでマンネリと言わせないシュウマイのアレンジ。お弁当にピッタリなご飯が進むアレンジレシピをご紹介いたします。 またお家で簡単に作る、美味しいシュウマイの作り方についてもご紹介をいたしますので、ぜひ参考にしてみてください。
簡単にできる朝ごはんおにぎり！おすすめは握るだけの混ぜご飯
できるだけ簡単に朝ごはんを作り子供には素早く食べ終えてほしいですよね。そんなときにおすすめなメニューといえばおにぎりですが、具がマンネリ化したり作るのに手間がかかってしまいます。 しかし、このようにしておにぎりを作るといつもの塩をつけご飯を置き、具を入れ握る作業から握るという工程だけで仕上げることができます。簡単に握れるポイントは具を混ぜてしまうこと。 子供も食べやすい簡単おにぎりの作り方を紹介します。
余っているたこ焼き粉を使って子供が大好きなおやつにアレンジ
使いきれなかったたこ焼き粉が、余ってしまっていることありませんか？封を切ってしまうと粉ものでも、なるべく早く使い切らなければいけません。 余っているたこ焼き粉はどの様にして使い切ったら良いのか？ここではたこ焼き粉を使って作る、おやつのアレンジ方法をご紹介いたします。 たこ焼きは冷凍も可能です。とりあえずたこ焼きを作って冷凍をしてみるのも1つの方法です。
ナスの簡単作り置きレシピ！お弁当にもおすすめの美味しいレシピ
仕事で家に帰るのが遅くなるという主婦の方は、時間のある時に作り置きを作って、なんとか平日を乗り切っているという方も多いと思います。夏野菜の代表、ナスがたくさんある時には、ナスをたっぷりと使った作り置きレシピがおすすめです。 そこで、ナスを使った簡単で美味しい作り置きレシピをご紹介します。ご紹介するレシピは、お弁当にもおすすめのおかずです。 また、作り置きのおかずを作るポイントも押さえておきましょう。
ナスとトマトを使った野菜たっぷり美味しいカレーレシピ
冷蔵庫にナスとトマトがたくさんある時には、これを使って美味しいカレーを作りましょう。そこで、ナスとトマトを使った美味しいカレーレシピをご紹介します。 家庭菜園でも人気のトマトやナスは、ご近所の方からいただくということも多いと思います。トマトならばサラダにしたり、ナスは炒め物や煮浸しとして食べることが多いですよね。いつもとちょっと違うレシピで食べたいという時にはカレーがおすすめ。夏野菜たっぷりのカレーを食べて、暑い夏を乗り切りましょう。
豚ひき肉を使ったレシピにはキャベツが最強です
豚ひき肉を使った料理のレシピを考える時に、最も良い相棒となる野菜はキャベツです。 キャベツは程よい甘みと歯ごたえがあり、切り方によっても食感が変わりますので、この２つの組み合わせを使って出来る料理には数多くのバリエーションがあります。 また、一緒に使う食材によっても味や風味も大きく異なりますので、飽きることなく料理することが出来ます。 そんな便利な豚ひき肉とキャベツを使ったレシピをいくつかご紹介しますので、是非参考にしてみてください。
時短料理のコツ！忙しい主婦に食事の準備を楽にする方法
仕事で家に帰るのが遅くなり、そこから料理を始めると、いつも夕食の時間が遅くなってしまうという方も多いと思います。ゆっくりと時間を掛けて美味しい料理を作りたいと思っても、平日はなかなかそうはいきませんよね。 そんな時間のない時に覚えておいて欲しいのが、時短料理のコツです。料理初心者でもできる時短のコツはいろいろとあります。 そこで、今日からできる時短料理のコツをご紹介します。料理が得意な方も、そうでない方も、すぐに始められる方法です。
日々のゆとりのは時短家事から生まれる！家事のコツをご紹介
主婦の方も仕事をしている方は沢山いらっしゃいます。家事だけでも、やることはたくさんあるのに仕事もとなると、自分の自由な時間がなくなってしまいますよね。 しかし時間は使い方次第！家事の時短方法やコツを極めれば、ゆっくりとした自分の時間を持つことも可能です。 普段の家事を見直して、ゆとりのある生活を手に入れましょう！
ナス・パプリカ・ズッキーニを使った簡単、夏野菜レシピ
夏野菜の代表と言えば、ナス・パプリカ・ズッキーニなどがあります。これらを使って、夏野菜がたっぷりと食べられるレシピをご紹介します。暑い日にも食べやすい、美味しい簡単レシピです。家庭菜園で、たくさん取れたという時にもおすすめです。 また、パプリカの保存方法や、新鮮なズッキーニの選び方などもご紹介していきます。