かぼす・すだち・シークワーサーの特徴や違い！見分け方のコツ
「かぼす」と「すだち」と 「シークワーサー」はとても似ていますよね。 全部柑橘系であるということはわかりますが、それぞれにどういう違いがあるのかわかる方は少ないのではないでしょうか？ 毎日料理をする主婦にとっても、なかなか馴染みの少ない果実ですが、どのような違いがあるのか調べてみました。 それぞれの特徴や見分け方などをご紹介します。
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料理
豆乳は冷凍後に解凍して飲むことはNG？凍ったまま食べよう
豆乳を買ったものの、余ってしまうこともありますよね。 そこで冷凍保存を考えますが、豆乳は冷凍保存後に解凍して料理などに使っても品質には問題ないのでしょうか？冷凍して豆乳アイスとして食べるなら大丈夫なのでしょうか？ 豆乳を冷凍保存して解凍した場合の状態と豆乳のアレンジレシピのついてご紹介します。
卵の臭いが食器についたときの対処方法 臭いのとり方とは
卵の臭いが食器にうつってしまったときには、どのような方法で落としたらいいのでしょうか？ 生卵の臭いを落とす方法、ゆで卵の臭いを落とす方法を紹介します。また、生卵を洗うときにお湯で洗うのを水で洗ってからいつも通りに洗うといいようです。 食器についた臭いを落とす方法は卵だけでなくカレーやキムチにも使えそうですね。ぜひ、試してみてください。
豚肉の人気おかず！家族が喜ぶ簡単美味しいボリュームおかず
ちょっとがっつりと食べたいという時には、豚肉を使ったおかずはいかがですか？ 豚肉があれば、ボリュームたっぷりの食べごたえのある一品が完成します。 調理の時間が取れないという忙しい時にも簡単にできる豚肉の人気のおかずを集めました。 短時間で作ったとは思えない味に、お子様も旦那様もきっと大満足！ 今晩の夕食にいかがですか？
豆腐・ベーコン・チーズを使った簡単おすすめ時短レシピ
冷蔵庫の中を見ると豆腐とベーコンとチーズしかない！ 忙しい主婦は買い物に行く時間が取れずに、冷蔵庫の中のあるもので調理しなければならないということもありますよね。 または、豆腐が入っているけど、もう賞味期限ギリギリだから今日中に食べてしまいたいということもあるでしょう。 そんな時におすすめの、簡単料理をご紹介します。 あっさりとした豆腐にベーコンとチーズのコクが美味しいレシピです。
オリーブオイルの作り方は簡単？さっそく作ってみませんか
自分の家の庭で育てたオリーブの木からオリーブオイルを作ったら、新鮮で美味しそうですよね。 でも「オリーブオイルの作り方は難しそう」と諦めてしまっている人の方が多いのではないでしょうか？ そこで今回は簡単にできるオリーブオイルの作り方とコツをご紹介します。ぜひおいしい手作りオリーブオイルを作ってみましょう。
魚のアラを使った味噌汁を作って豪華な夕食にしてみませんか
魚のアラを味噌汁に使うと、ダシが出てとても美味しく食べることができると言われていますよね。 でも実際に作るとなると、アラをどうやって処理すればいいのか、どんな手順で作ればいいのかわからないという人も多いのではないでしょうか？ 今回は魚のアラを使った味噌汁の作り方をご紹介します。これがあれば夕食が豪華になること間違いナシです！
食パン1斤を丸ごとグラタンに！器も食べられる絶品パングラタン
一般的なパングラタンは、切った食パンをグラタン皿に入れて具材の一つとしてパンを使いますよね。 最近はそのような作り方とはちょっと違う、食パン1斤を丸ごと使って食パンの耳をお皿にしてうパングラタンが人気です。 ボリュームもあり、見た目もおしゃれですよね。 作り方はちょっと難しく感じるかもしれませんが、実は見た目以上に作りやすいレシピです。 休日のブランチなどにいかがですか？
西京漬けの味噌は捨てない。使い回し出来る回数とアレンジレシピ
ご飯のおかずやお弁当に入れても美味しい西京漬け。 西京漬けの残った味噌はどうしていますか。味噌は捨てないでください。使い回しが出来ますよ。 まずは西京漬けの味噌床の作り方を紹介します。 使い回す際には注意点がありますよ。 使える回数や、材料などについて解説していきます。 残った味噌の利用方法や、使い回しのレシピを紹介します。
野菜を使ったおつまみ、ワインと相性の良いおすすめレシピ
ワインのおつまみと言えば、やっぱりチーズですよね。 チーズは美味しいのですが、食べ過ぎるとカロリーが気になってしまいます。 そこでワインに合う野菜がメインのおつまみをご紹介します。 ワインと相性の良い食材を使ったおすすめのレシピです。 美味しいおつまみがあれば、ワインも美味しくいただけます。 友人との楽しいひと時にいかがですか？