ご飯の美味しい炊き方とは？裏ワザや研ぎ方の基本を紹介
ご飯の美味しい炊き方にはどのような裏ワザがあるのでしょうか？どこの家庭にもあるあの調味料が、お米を美味しく炊ける魔法のアイテムだったとは。 新米のように美味しくなる裏技は簡単なものが多いので挑戦しやすいのではないでしょうか？さっそく、うちでも試してみようと思います。 ご飯を美味しく炊く裏技を紹介します。
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料理
鍋が黒い！重曹を使って洗えない鍋って？黒ずみをとるのは〇〇！
鍋がくすんでる！いや、黒い！ 料理をしたあとに、お鍋を洗ってもキレイにならない時があります。 何を料理しましたか？そのお鍋、アルミ製じゃありませんか？アルミ製のお鍋は、調理する食材を選びます。 キッチン掃除の強い味方『重曹』も、アルミの鍋はキレイにすることができません。 逆にお鍋の黒ずみを作ってしまいます。 アルミ製のお鍋が黒ずむのはナゼ？アルミ製のお鍋の黒ずみのお手入れ方法や優れた熱伝導率などについてご紹介いたします。
主婦のランチは贅沢なのか？たまのプチ贅沢は明日への活力
主婦が優雅にランチなんて贅沢な！なんて声を聞いたことあります。 本当にそうでしょうか？ 週に何回も贅沢なランチに行くなら別として、いつも家事育児に奮闘している主婦が、たまのプチ贅沢でランチをするくらいいいのではないでしょうか。 息抜きは誰でも必要です。それが専業主婦であってもです。 節約中で外食なんてできないという人は、自宅ランチをちょっと工夫してプチ贅沢を味わってみてはいかがでしょうか。
チャーハンに入れるネギの種類は何が一番良いのか教えます
チャーハンに入れる具としてネギは欠かせませんが、いろいろある種類の中で何を使うとよりおいしくなるのか気になりますよね。 長ネギでも白い部分と青い部分、どっちを使った方がおいしくなるのでしょうか？やはり玉ねぎを使うよりも長ネギの方がいいのでしょうか？ ネギの種類の中でチャーハンに合うNO.1のネギとは？それぞれの特徴やおすすめレシピをご紹介します。
バーベキューでご飯を炊くとき失敗しない美味しく炊けるコツ
バーベキューでご飯を炊くなら失敗せずに美味しく炊きたいものです。 アウトドアでご飯を飯ごうや鍋で炊くときには、水加減や炊き方など失敗しないためのポイントに気をつけなければなりません。 そこで、バーベキューでご飯を炊くとき失敗しない美味しく炊けるコツについてご紹介致しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
豆腐を使った手作りおやつ。離乳食期の赤ちゃんに簡単おやつ
離乳食が始まると、豆腐はおかゆに混ぜたり、野菜のペーストと混ぜ合わせたりとよく使う食材の一つですよね。 毎日の離乳食にも大活躍の食材ですが、おやつにも豆腐を使った手作りのおやつはいかがですか？ そこで、離乳食期の赤ちゃんにおすすめの豆腐を使ったおやつをご紹介します。 また、離乳食に便利な豆腐は冷凍保存しておくとすぐに使えて便利です。 冷凍庫にストックしておくのがおすすめです。
休日の夜ご飯はホットプレートで決まり。人気メニューが集合
休日くらいはご飯支度は簡単に済ませたいものですね。 夜ご飯の献立に困ったら、ホットプレートを使って簡単に済ませてしまいましょう。 餃子は飽きたし何か変わったメニューはないかしらという主婦にオススメなメニューを紹介します。 家族が集まると定番の手巻き寿司を、焼き肉で。 話題のチーズタッカルビをホットプレートで。 他にもホットプレートを使った美味しくて人気のメニューをご紹介します。
ピザをお弁当としてランチに！崩れない持って行き方のコツ
お弁当や持ち寄りパーティーにピザを持っていく場合には、どのように持ち運べばよいのでしょうか？ 美味しいピザをお昼に食べたいと思っても、フタを開けるとピザがぐちゃぐちゃになっていると悲しいですよね。 大きくて柔らかいピザの運び方には注意が必要です。 ピザを運ぶ際の持って行き方や、お弁当におすすめのピザレシピをご紹介します。
南部鉄器のお鍋について。さび問題を解決して長く使い続けるには
南部鉄器の鍋。 伝統工芸品であり、高価で最近では海外でも注目され手に入りにくい調理道具となっています。 南部鉄器の魅力は様々ありますが、テフロン加工された調理道具を使い慣れている私達にとっては手入れに手間がかかるのが難点でもあります。 ですが、手間を掛けて丁寧に手入れすれば一生使えるお鍋なのです。 南部鉄器を使う上で一番に注意しなければならないのは『さび』です。 使い終わったあとの手入れの仕方や、さびた時の対処法についてご紹介いたします。
主婦の昼ごはんの節約術を紹介。実際に食べている物はコレ
主婦の皆さん昼ごはんは何を食べていますか。 他の主婦の方はどんなお昼ごはんを食べているのか気になりますね。 お昼ごはんを一人で食べる場合は、なるべく節約したいと考える人は多いようです。 どんな物を食べているのか調べてみました。 やはり外食は控える、節約のために残り物を食べるなどの意見が多くみられました。 ご飯を多めに炊いておくという意見も多かったので、切って炒めるだけの簡単に作れるレシピも紹介します。