カレーのトッピングの中でもチーズは人気がありますが、専門店のような溶け具合にするためにはどうしたらいいのか悩んでしまいますよね。
どのタイミングでトッピングするとちょうど良い溶け具合になるのでしょうか？チーズと相性の良い野菜は何なのでしょうか？
カレーにチーズをトッピングする場合のベストなタイミングとアレンジレシピをご紹介します。
スポンサーリンク
関連のおすすめ記事
-
-
冷凍のポテトを揚げないでポテトを作るにはどうしたらいいのでしょうか？油を買い忘れたとき、足りないとき...
-
-
納豆を食べる時は、常温に戻して発酵させてから食べた方が美味しさなどがUPするという話を聞いた事がある...
-
-
ピザソースは市販のものもあるので、手軽に市販のものを使っているという方も多いと思います。しかし、やは...
-
-
じゃがいもは皮付きが美味しいと思いませんか。 じゃがいもや野菜の皮には沢山の栄養分が含まれてい...
-
-
お弁当や持ち寄りパーティーにピザを持っていく場合には、どのように持ち運べばよいのでしょうか？ ...
-
-
ホットプレートで餃子を焼くと、油も必要ないので簡単に美味しく焼けますよね。 でも気がつくと「蓋...
-
-
夕飯のレシピを考える時に、大人中心で考えてしまうと、子供が食べない可能性があります。 ですので、見...
-
-
ご家庭で黒豆を煮る時は、重曹を使って作るのが一般的な方法です。自宅に食用の重曹がない場合、ベーキング...
-
-
子供たちのリクエストで煮込みハンバーグを作っても、ソースだけ余ってしまうことがありますよね。 ...
-
-
フライドポテトはお子様も大人も大好きな１品です。 ちょっとしたおやつにも良いですし、お料理の付け合...
-
-
【時短レシピ】作り置きも冷凍保存もOKお弁当に入れたいおかず
毎日のお弁当作りのために早起きする方も多いですよね。お弁当作りを少しでも楽にするために、おかずを小分...
-
-
シュウマイを自宅で手作りする時には、タネを包んで、蒸し器で蒸す、という方法が一般的ですが、蒸し器が自...
-
-
好きな野菜がなすという方も多いでしょう。なすは和洋中、色々なメニューに使われますが、グラタンに入れて...
-
-
トマトをたくさんいただいたときには、トマトソースを作っておくといいですよね。そんなときに家庭でもしや...
-
-
バーベキューでご飯を炊くなら失敗せずに美味しく炊きたいものです。 アウトドアでご飯を飯ごうや鍋...
スポンサーリンク
カレーにチーズをトッピングする場合に一番ベストな方法とは
カレーにチーズをトッピングする場合に一番ベストな方法とは、一体なんでしょうか。
チーズはご飯とルーの間にトッピング
カレーにチーズをプラスする時に、「見栄えが良くなる」といった理由から、お皿に盛り付けたご飯とルーの上からチーズを乗せる場合が多いと思います。
しかしこの場合、チーズの量が多めだったり冷凍させていたチーズを乗せた時に溶け切らなかったり、チーズが残念な感じになってしまうこともあります。
そうならないようにするためには、熱々のご飯と出来たてのルーの熱でチーズをサンドすれば、程よくとろけて、美味しいチーズカレーを楽しむことが出来ます。
「それを忘れて先にご飯とカレーを盛り付けちゃった」と言う人は、上からチーズを乗せてラップをしてから数十秒チンすれば大丈夫です。
ただし、お皿は相当熱くなっていますから、ヤケドには充分注意しましょう。
チーズと一緒にカレーにトッピングすると美味しい野菜とは
チーズと一緒にカレーにトッピングすると美味しい野菜とは、どんなものがあるのでしょうか。
トッピングおすすめ野菜
特に、トマトやナスがおすすめですよ。
油で揚げておいたり、フライパンやオーブンで軽く焼いておくとトッピングもしやすくなります。
他にも、アスパラやコーン、パプリカなんかを入れると、美味しくなるだけではなく、彩りも良くなって、見た目も綺麗なカレーになります。
大根やもやしなどは、入れるのは問題ありませんが、水分が多いので、調理スキルが高くてアレンジが上手じゃない人は、避けたほうが無難な野菜です。
とはいえ、基本的には野菜は何をトッピングしても美味しくなります。
また、野菜とは分類が異なりますが、きのこ類もトッピングにはおすすめです。
ぶなしめじやしいたけなどのきのこをバターソテーしたものをプラスしても、美味しいカレーになります。
レトルトカレーにチーズをトッピングしたアレンジレシピをご紹介します
レトルトカレーにチーズをトッピングしたアレンジレシピをご紹介します。
それは、「焼きカレー」です。
簡単なのに、見た目は本格的なカレーを堪能しましょう。
材料（一人前）
- ご飯 １膳分
- レトルトカレー １袋
- とけるチーズ 適量
- バター 適量
- パン粉 適量
- パセリ 適量
作り方
- オーブンは200℃に予熱し、グラタン皿の内側にバターをまんべんなく塗りつけます。
- グラタン皿にご飯を盛ります。※カレーを上からかけることを考えて、浅く盛りましょう。
- ご飯の上にレトルトカレーをかけます。
- その上にとけるチーズを乗せます。
- さらにパン粉を振りかけます。
- それをオーブンで10分から20分ほど焼きます。
- いい感じの焼き目が付いたら取り出してパセリをかけて出来上がりです。
カレーうどんのトッピングとしてもチーズは最高です
カレーうどんのトッピングとしてもチーズは最高です。
寒い日に、こんな温かいカレーうどんを作ってみてはいかがでしょうか。
材料（二人前）
- カレールー ２欠片
- 水 600cc
- めんつゆ おおさじ３
- 片栗粉 大さじ２
- 長ネギ 1本
- お好みのお肉 150g
- 油揚げ １枚
- うどん 二人分
- とけるチーズ 好きなだけ
作り方
- 鍋に水を入れて沸かしたら、カレールーとめんつゆと片栗粉を水で溶いたものを入れて、全て混ぜる。
- 長ネギ、油揚げ、お肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。
- 材料を炒めたら、鍋に入れて味をなじませる。
- うどんを茹で、茹で上がったら湯切りをして、器に盛り付け、上からとけるチーズをかける。
- 最後に上から鍋のつゆをかけて、完成です。
チーズたっぷりのキーマカレーを作ってみませんか
チーズたっぷりのキーマカレーを作ってみませんか？
キーマカレーはカレールーを多く使いませんので、カレールーが半端に残った時の料理としても最適です。
材料（二人前）
- ひき肉 200g
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- カレールー １欠片
- 水 200cc
- サラダ油 適量
- とけるチーズ 適量
- 塩コショウ 適量
- ご飯 二人分
- パセリ 適量
- 粉チーズ（なくてもＯＫ） 適量
作り方
- にんじん、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにし、カレールーも溶かしやすくするために、刻んでおきます。
- 熱したフライパンでにんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
- 軽く火が通ってきたら、ひき肉を入れ、塩コショウで味を調えてさらに炒めます。
- 火が通ったら、水とカレールーを入れ、ひと煮立ちさせます。
- 最後にとけるチーズを入れて溶かしながら全体に混ぜます。
- ご飯を器に入れ、その上にチーズキーマカレーを盛り付け、さらにパセリと粉チーズを振りかけて完成です。
