注目キーワード
  1. ペット
  2. 子育て
  3. 恋愛
  4. 料理
  5. マナー

【カレー鍋の具材】おすすめからマイナーなものまで大特集

子どもも大好きなカレー鍋。でも、普通の鍋と違ってどんな具材を入れればいいのか悩んでしまう人も多いといいます。

そこで今回は、カレー鍋のおすすめ具材をご紹介します。基本のものからちょっと変わった具材までいろいろありますので、ぜひ参考にして下さい。

また、いつものカレー鍋に飽きた時のためのアレンジ方法もご紹介します。味噌やめんつゆを使って和風にアレンジしてみましょう。

最後に、おすすめのしめの食べ方もご案内しています。カレー鍋を余すところなくおいしく食べましょう。

スポンサーリンク

関連のおすすめ記事

夕飯のおかずに作りたい子供がモリモリ食べる美味しいレシピ

今日の夕飯には子供の好きなおかずを作りたい、そう考えている方も多いと思います。いつもの好きな定番のお...

【時短レシピ】忙しい主婦向け簡単なのに美味しいメインのおかず

仕事で帰りが遅くなる主婦は、夕食作りは時間との戦いです。急いで準備をしている横で、子供たちからは「お...

バターをクリーム状にするコツとバターを早く常温に戻すコツ

バターをクリーム状にするにはコツがあります。 コツさえわかればすぐに滑らかなクリーム状になりますし...

ホットケーキミックスで簡単におやつを作りたい

ホットケーキミックスは、卵と牛乳を混ぜて焼くだけで簡単にホットケーキが作れちゃいます。 しかし、毎...

【シリコン型でお菓子作り】基本的な使い方とコツを教えます

シリコン型を使えば、焼き菓子からシャーベットなどの冷凍のお菓子までいろいろ作れると言われていますよね...

おもてなし料理(和食)を夏に振る舞うときは?おすすめ献立

夏の食材を使って和食のおもてなし料理を作るときにはどのような献立だと喜ばれるのでしょうか。 子...

【塩唐揚げの人気レシピ】むね肉を使ってもおいしく作れます

塩唐揚げを作る時はもも肉を使った方がおいしいことはわかっていても、値段を見るとむね肉でもおいしく作る...

夕飯にぴったりな簡単な丼のレシピについて知りたい

夕飯は、一日の最後に食べる食事ですので、美味しいだけではなく、がっつりしたものが食べたいですよね。 ...

忙しい朝にピッタリ!時短で作るお弁当レシピをご紹介

朝は学校に行く子供、出勤前の夫などが、身支度や準備などに忙しい時間。さらに主婦は朝食の準備にお弁当の...

夕飯のレシピにおすすめな子供が喜ぶメニューについて知りたい

夕飯のレシピを考える時に、大人中心で考えてしまうと、子供が食べない可能性があります。 ですので、見...

ナスとトマトを使った野菜たっぷり美味しいカレーレシピ

冷蔵庫にナスとトマトがたくさんある時には、これを使って美味しいカレーを作りましょう。そこで、ナスとト...

豚ひき肉のつくねレシピ。簡単で美味しいご飯の進むつくね

一般的なつくねのレシピと言うと、鶏むね肉を使うレシピが多いですが、豚ひき肉を使っても美味しく作ること...

ナスの簡単作り置きレシピ!お弁当にもおすすめの美味しいレシピ

仕事で家に帰るのが遅くなるという主婦の方は、時間のある時に作り置きを作って、なんとか平日を乗り切って...

シュウマイをお弁当に!シュウマイをアレンジして脱マンネリ弁当

シュウマイはお弁当の定番!チルドや冷凍のシュウマイもスーパーで、よく目にします。しかし定番なだけに、...

ミニトマトを冷凍して弁当に入れるのはアリ。メリットとは

毎日のお弁当作り大変ですね。 彩りや栄養のバランスを気遣ったり、夏場はいたむのも心配ですね。 ...

スポンサーリンク

子どもも喜ぶカレー鍋のおすすめ具材をご紹介

お肉は鶏肉がおすすめ

カレー鍋に入れるお肉は、鶏肉、豚肉、ひき肉、何でも合います。

豚肉を入れると脂が出るのでコクと旨みが出て、美味しいカレー鍋を楽しめます。挽き肉をたっぷり入れるとキーマカレー風味に。

その中でもおすすめしたいのが、鶏肉です。

ヘルシーでさっぱりしているので、他の野菜も食べながらたくさん食べることができます。
鶏肉のだしが出たスープは野菜とも相性ばっちり。鶏肉はお子様も喜ぶ具材です。鶏むね、鶏ももどちらでもOKですが、鶏ももが柔らかく食べやすいのでおすすめですよ。

絶対入れたい野菜はじゃがいも

カレー鍋は野菜もなんでも合います。普段、いつものルーカレーに入れるような玉ねぎ、にんじん、じゃがいも。

長ネギ、キャベツやブロッコリーもおすすめ

お子様なら長ネギより玉ねぎのが食べやすいかもしれませんね。

特に絶対外せない、必ず入れておきたいのがじゃがいも!カレースープが染みたじゃがいもはホクホクでとても美味しく食べられますよ。じゃがいもは煮くずれしやすいので、メークインなど煮くずれしにくいものを使ったり、大きめにカットしたり、鍋で煮込む前に軽く炒めておくのがおすすめです。事前に炒めておくと香ばしさがアップします。

きのこ類で旨みアップ

しめじ、えのきたけ、まいたけ、椎茸などきのこ類を入れて旨みをアップさせるのもおすすめ。だしが出て味に深みが出るので、カレー味にもぴったりです。

カレー鍋におすすめのちょっと変わった具材を特集

いつものカレー鍋に飽きた、いつもと違う変り種も入れてみたい、という時はぜひ以下のものも試してみてください。

野菜

  • ゆで卵
  • ズッキーニ
  • なす
  • 豆腐
  • 大根
  • アスパラガス
  • とうもろこし
  • オクラ
  • ブロッコリー
  • ほうれん草

意外!と思われるこれらの野菜も、カレー鍋にはぴったりです。

ズッキーニやなすは煮崩れしやすいので、煮すぎないようにしましょう。

大根は煮崩れしにくくおすすめです。一口噛むごとにじゅわっとカレー味が染みていて、とても美味しいですよ。

ゆで卵はカットして煮ると黄身が崩れてしまいやすいので、丸々一個入れるのがおすすめです。

お肉

  • もつ
  • ホルモンなど

一癖ある内蔵系部位も、カレースープに入れるととても美味しいです。おつまみにもぴったりな大人向けの味に。新鮮なものを使ってくださいね。

くさみが気になる時は事前に湯がいておく・炒めておくなど下処理をしっかりしておきましょう。

シーフード

  • エビ
  • ホタテ
  • イカ
  • カニ
  • タラ

シーフードとカレー鍋の相性ももちろん抜群です。最初からむいてあるものや冷凍シーフードミックスを使うと準備の手間も省けます。

魚ならタラなどの白身を入れるのがおすすめ。魚介のだしがとても美味しいです。

餃子

鍋に入れる用の水餃子など、スープ餃子を使えばそのまま入れて煮込むだけなのでおすすめです。

皮がもちもちして、カレー味が染みこんでとても美味しく味わえます。お肉だけじゃ物足りないという時にぜひ。

煮込みすぎると崩れて中身が飛び出るので、要注意です。

どんな具材にも合う味噌と牛乳を使ったカレー鍋もおすすめです

牛乳と味噌プラス!カレー鍋スープ

材料

4人前

  • 好きな具材 …4人前
  • 水 …800cc
  • 牛乳 …200cc
  • 味噌 …大さじ1
  • カレールー …4皿分
  • しょうゆ …大さじ1
  • バター …大さじ1
  • あればスパイス(ガラムマサラ、クミンなど)…少々
作り方
  1. 鍋にしょうゆ、水、牛乳を入れて沸騰させる。
  2. 火を止めてカレールー、味噌を入れて、よく混ぜて溶かす。
  3. 具材とスパイスを入れて煮込む。仕上げにバターをのせれば完成。

クリーミーなカレースープがマイルドで美味しいカレー鍋。スパイスを控えめに、カレーを甘口にするとお子様も食べやすいですよ。

いつものカレー鍋に飽きたら、和風にアレンジ

カレー鍋というと洋風なイメージですが、和風だしを使ったアレンジもおすすめです。
ほっとする優しい味で、どんな具材とも相性抜群です。大根、きのこ類、油揚げを入れるのもおすすめです。

和風だしのカレー鍋スープ

材料 好きな具材 …4人前
カレールー…4皿分
水 …1000cc
和風だしの素 …大さじ1
しょうゆ …大さじ2
みりん …大さじ2
酒 …大さじ1
作り方
  1. 水、だしの素、しょうゆ・みりん・酒を入れて火にかける。
  2. 沸騰したら火を止めて、カレールーをしっかり溶かして混ぜる。
  3. 好きな具材を入れて煮込んだら完成。油揚げがとくにおすすめ具材です。カレースープと絡んで美味しいです。

カレー鍋のしめはチーズを入れてリゾットにしてみませんか

〆はぜひカレーチーズリゾットで!

カレー鍋の鉄板の〆は、ごはんを入れてチーズをかけて煮込むリゾットです。
野菜や肉、魚介類のだしを吸ったごはんはとてもよく染みてて最後まで楽しめます。

作り方

  1. 具材を食べ終わったら、ごはんを入れて煮る。水分を吸って増えることを考慮した量を入れましょう。
    ※鍋に入れる前に一度さっと水で洗っておくと、べちゃっとしにくくなります。
  2. ごはんが適度に柔らかくなったら、チーズを入れる。ミックスチーズがおすすめです。
  3. チーズが溶けたら完成。

うどん、ラーメンもおすすめ

ごはんだけでなく、うどんやラーメンを入れるのもおすすめです。定番のカレーうどん、カレーラーメンのようになりますね。スープを全て飲み干してしまいそうな美味しさです。