注目キーワード
  1. ペット
  2. 子育て
  3. 恋愛
  4. 料理
  5. マナー

簡単美味しいピザソースの作り方とアレンジおやつレシピ

ピザソースは市販のものもあるので、手軽に市販のものを使っているという方も多いと思います。しかし、やはり手作りのピザソースは美味しさが違います。
そこで、手作りの美味しいピザソースの作り方や、ピザソースを使った簡単おやつレシピをご紹介します。手作りのピザソースは、多めに作って瓶に入れて冷凍したり、ジッパー付きポリ袋に入れて、小分けにして冷凍することも可能です。
今までと同じ作り方でも、ピザソースの味が違うだけで、ぐんと美味しいピザになるはずです。

スポンサーリンク

関連のおすすめ記事

簡単にできる朝ごはんおにぎり!おすすめは握るだけの混ぜご飯

できるだけ簡単に朝ごはんを作り子供には素早く食べ終えてほしいですよね。そんなときにおすすめなメニュー...

秋刀魚を美味しく食べるための冷蔵・冷凍保存の方法

秋刀魚は足が早い魚と言われます。そんな秋刀魚を保存するにはどのように保存すると良いのでしょうか? ...

ポリエステルの生地にアイロンワッペン!ワッペンの取り付け方法

アイロンワッペンを使ったことがありますか?昔はズボンに穴が空いたら、お母さんがアイロンワッペンを付け...

料理を盛り付けるコツとは?すぐにでも真似できる盛り付けのコツ

「料理の盛り付けのコツが知りたい!」その気持よくわかります。 味に自信があっても盛り付け方が下手だ...

魚焼きグリルで作るおすすめレシピ!鶏肉をカリッとジューシーに

魚焼きグリルは魚を焼くだけのものと思っていませんか?魚焼きグリルはお肉を焼いてもパンをトーストしても...

ナスと大根おろしを使った美味しいパスタ!さっぱり&コクレシピ

さっぱりとしたパスタが食べたいという時には、大根おろしを使ったレシピがおすすめです。暑くて食欲があま...

ピザをお弁当としてランチに!崩れない持って行き方のコツ

お弁当や持ち寄りパーティーにピザを持っていく場合には、どのように持ち運べばよいのでしょうか? ...

コーンスープ(粉末)の濃厚で美味しい飲み方とアレンジレシピ

粉末のコーンスープはクリーミーで体も温まり、寒い日の朝食などにも便利な食材ですよね。 日持ちもする...

夕飯作りを簡単に!美味しいレシピと時短・節約術を解説

仕事をしているママたちは、毎日の夕飯作りをできるだけ簡単に、しかも美味しい料理を作りたいと考えるもの...

アイスクリームの作り方 !簡単だけ料理上級者に見えるレシピ

子供の頃に手作りのアイスクリームを食べたという方も多いと思います。 市販のアイスクリームとは違う、...

お家で簡単アイスを作ろう!混ぜるだけで作れるアイスのレシピ

暑くなると冷たいものが恋しくなりますよね。お家の冷凍庫にアイスを常備している方も、多いのではないでし...

夕飯のレシピにおすすめな子供が喜ぶメニューについて知りたい

夕飯のレシピを考える時に、大人中心で考えてしまうと、子供が食べない可能性があります。 ですので、見...

ピーマンの天ぷらの衣が剥がれない裏ワザとカラッと揚げるコツ

せっかく天ぷらが上手に出来たと思っても、なぜかピーマンの衣が剥がれてピーマンと衣だけになってしまいま...

夕飯にぴったりな簡単な丼のレシピについて知りたい

夕飯は、一日の最後に食べる食事ですので、美味しいだけではなく、がっつりしたものが食べたいですよね。 ...

重曹で消臭剤を手作りしたい!その作り方は

重曹は、料理や掃除に使えることは広く知られていますが、消臭剤としても有効に力を発揮します。 ですの...

スポンサーリンク

ピザソースは手作りが断然おすすめ!簡単ピザソースレシピ

ピザはみんなが大好きなメニューですよね。
スーパーなどではピザ生地が手に入りますから、好きな具材をのせてピザを楽しむ方も多いと思います。

ピザを作る時に欠かせないものといえば、ピザソースです。
皆さん、ピザソースはどうしていますか?

市販品を使っているが多いと思いますが、本格的なピザソースでもトマト缶を使えば簡単に手作りできますよ。

にんにくのみじん切りと炒めて香りがたったら、玉ねぎのみじん切りを加えて炒め、トマト缶を汁ごと全部入れて煮詰めるだけです。
味付けはケチャップと塩、そしてオレガノです。

オレガノを入れるだけでグッと本格的になるのでぜひ加えてくださいね。

手作りピザソースを使った簡単おやつレシピ

ピザソースを手作りするとたくさん出来上がりますから、ピザに使っても余ってしまいますよね。
残った使いみちに困っているなら、ちょっとしたおやつピザを作ってみませんか?

餃子の皮をピザ生地の代わりに使うと、パリパリで香ばしいスナック感覚のピザになりますよ。

餃子の皮でピザ生地

ピザソースを塗ってからお好みの具材とピザ用チーズをのせてトースタ-で焼き上げます。
数分で焼き色がつきますよ。
加熱時間が短いので、ウィンナーやベーコンなどは炒めてからのせてくださいね。

ピザソースやピザ用チーズはのせすぎないのが、美味しく作るコツですよ。
トースターの代わりにフライパンでも作ることができるので、お好みの調理器でお試しください。

ピザソースでお餅をピザ風に。簡単餅ピザレシピ

ピザソースはトマトベースの美味しいソースですよね。
ですからいろいろなメニューに合わせることが出来ますよ。

意外な食材を挙げるなら、お餅です。
お正月にはおせちに飽きてピザなどを食べる話しをよく耳にしますが、その時期家にたくさんあるお餅を使って、ピザを作ってみてください。

おもちの食感を楽しみたい時には角切りに、クリスピーな食感を楽しみたいなら半分にスライスして使います。
  1. 油をひいたフライパンにカットしたお持ちを敷き詰めます。
  2. あとは普段ピザを作る時と同じ様に、ピザソースを塗って、お好みの具材を並べて、ピザ用チーズをまぶします。
  3. 蓋をして火にかけ、チーズがとろけたら完成です。

クリスピー感を求める時には、弱火でじっくりしっかり焼いてくださいね。

焼き加減でいろいろな食感を楽しめるのも、おもちピザの醍醐味です。

代表的なピザの種類と特徴

日本では、ピザには好きな具材をトッピングすることが多く、具材がそのまま名前になっていることが多いですよね。

本場イタリアでものせる具材によってピザに名前がついています。

日本でいちばん有名なピザはマルゲリータ

日本でも有名なピザといえば、トマトソースとモッツアレラチーズ、そしてバジルで作られる「マルゲリータ」ですね。

マルゲリータと似た名前の「マリナーラ」もイタリアではとても有名なピザの1つです。
このピザの特徴はチーズがトッピングされないこと。

トマトソースとオリーブオイル、オレガノ、にんにくやアンチョビだけをトッピングするピザです。
日本ではチーズのないピザはデザートピザくらいですから、違和感を感じる方もいらっしゃるかもしれませんね。

チーズ好きにおすすめなのは、「クアットロファルマッジ」

こちらは日本でも提供しているお店をたまにみかけます。
4種類のチーズだけをのせたピザです。

日本ではパンのように扱われているピザもあります。

それは、「カルツォーネ」。
丸い生地にトマトソースやチーズをのせて半分に折って焼き上げたピザです。
手が汚れずに食べやすいので、我が家ではちびっこ用ピザとして作ることがあります。

辛いピザ「ディアボラ」

日本では辛いピザを食べたい時には、普通のピザにタバスコをかけるのが一般的です。
しかし、イタリアではタバスコはあまり一般的ではなく、辛いピザを食べたい時には「ディアボラ」を注文します。
マルゲリータのようなシンプルなピザに唐辛子やスパイシーなサラミなどがトッピングされています。

ピザとピッツァはどう違うのか

ここではずっとピザと言って来ましたが、ピザではなくピッツアという方も中にはいらっしゃいますよね。
ピザとピッツアの違い、ご存知ですか?

「日本ではピザだけど、本場の発音はピッツア?」
「ちょっと洒落た言い方してるだけじゃないの?」

というあたりが、一般的な認識ですよね。
私もそう思っていました。

ですが、少しだけ違っていました。
「本場イタリアではピッツア。」ここまでは正解です。

ですが、日本の発音がピザというわけでは無いようです。

ピザは日本に伝わる前にアメリカを経由している

本場イタリアのピッツアは、移民したイタリア人によってアメリカに渡ります。

そして、本場イタリアの柔らかい生地を高温で一気に焼き上げて、縁に弾力のあるピッツアから、生地全体に厚みを持たせてピザソースを塗ってトッピングするという日本人にお馴染みのピザへ変貌を遂げてたのです。

食べ方のスタイルもアメリカで変化している

1人1枚をナイフとフォークで頂くスタイルから、大きなピザを切り分けて食べるスタイルになりました。

日本でピザが一般的になったのは、宅配ピザの普及が一因でしょう。
宅配ピザはアメリカのピザスタイルがメジャーですから、日本人のピザスタイルもアメリカバージョンが主流となったのでしょう。

本場スタイルではピッツア、アメリカスタイルではピザと使い分けるのが正解なのです。