注目キーワード
  1. ペット
  2. 子育て
  3. 恋愛
  4. 料理
  5. マナー

小麦粉で作る簡単クッキー!電子レンジを使ったレシピ

クッキーはお菓子作り初心者の方でも失敗の少ないお菓子ですよね。

クッキー作りはオーブンでなければ作れないと思っている方も多いと思いますが、電子レンジを使っても焼くことができます。
材料も小麦粉や砂糖など少ない材料で作ることができるので、作りたいと思った時にすぐに作れるのも魅力ですね。

では、電子レンジを使った簡単クッキーの作り方をご紹介します。

スポンサーリンク

関連のおすすめ記事

献立は簡単で子供が喜ぶものがいい!おすすめ献立を紹介

子供の夕食の献立はどんなものにしたらいいのか毎日、悩んでしまいますよね。できるだけ簡単にそれでいて栄...

ポリエステルの生地にアイロンワッペン!ワッペンの取り付け方法

アイロンワッペンを使ったことがありますか?昔はズボンに穴が空いたら、お母さんがアイロンワッペンを付け...

簡単朝ごはんレシピ!子供が喜ぶ忙しい朝におすすめレシピ

毎日の朝ごはんはできるだけ簡単に済ませたいですよね。そこで、子供も食べやすい簡単朝ごはんのレシピをご...

ナスの簡単作り置きレシピ!お弁当にもおすすめの美味しいレシピ

仕事で家に帰るのが遅くなるという主婦の方は、時間のある時に作り置きを作って、なんとか平日を乗り切って...

お赤飯に甘納豆を入れる場合は炊飯器で簡単に作れます

お赤飯と言えば小豆を使うものだと思っていた人にとって、北海道のお赤飯には甘納豆が使われていると聞いて...

ドーナツは簡単揚げない焼きドーナツがおすすめ!お家で手作り

ドーナツは子供も大人も大好きなおやつです。 ただ、一般的なドーナツは油で揚げて作るので、揚げる...

ミントの葉っぱが乗ったケーキやスイーツのミントは食べるのOK

ケーキなどのスイーツの上にミントの葉っぱが乗っていることがありますが、このミントは皆さんどうしていま...

【時短レシピ】作り置きも冷凍保存もOKお弁当に入れたいおかず

毎日のお弁当作りのために早起きする方も多いですよね。お弁当作りを少しでも楽にするために、おかずを小分...

夕飯のおかずに作りたい子供がモリモリ食べる美味しいレシピ

今日の夕飯には子供の好きなおかずを作りたい、そう考えている方も多いと思います。いつもの好きな定番のお...

アジを美味しく食べるための冷凍方法と保存期間

アジはよく食卓に上がる魚の一つですよね。 青魚は体にも嬉しい効果がたくさんあり、昔から食べられてい...

なすが美味しいグラタンのレシピ。簡単レシピやなすと合う材料

好きな野菜がなすという方も多いでしょう。なすは和洋中、色々なメニューに使われますが、グラタンに入れて...

自宅焼肉でホットプレートの臭い対策とお店の味に近付ける方法

家族と自宅で焼肉をするという時には、ホットプレートを使って焼肉をする方が多いと思います。自宅焼肉をす...

バーベキューでご飯を炊くとき失敗しない美味しく炊けるコツ

バーベキューでご飯を炊くなら失敗せずに美味しく炊きたいものです。 アウトドアでご飯を飯ごうや鍋...

白菜とツナ缶で旨味たっぷり!カレー風味の美味しいレシピ

カレーはいろいろな料理にアレンジができて、大人も子供も大好きな味ですよね。 使い切れなかった白菜が...

味噌漬けの漬物がしょっぱい!塩抜きする?塩辛さを活かす調理法

味噌漬けの漬物がしょっぱい時には? 味噌漬けを付ける前に約20%の塩できゅうりやナスなどを漬け...

スポンサーリンク

小麦粉を使ってレンジで作る簡単クッキー

小麦粉を使ってレンジで作る簡単クッキーをご紹介します。

【材料】

  • 薄力粉 100g
  • バター 45g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1個

【作り方】

  1. バターは室温におくか、電子レンジで10秒から20秒ほど加熱し、柔らかくしておきます。
  2. 薄力粉をふるいにかけます。
    ふるいが無かったり、面倒だという人は、小麦粉をボウルに入れて泡立て器でシャカシャカするだけでも、粉ふるいの代わりになります。
  3. 小麦粉を入れているのとは別のボウルにバターを入れて、クリーム状になるまでよく混ぜます。
  4. クリーム状にしたバターに砂糖を入れてさらに混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 別のボウルに入れていた薄力粉と混ぜたバターを合わせ、ゴムベラで切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  6. 生地がまとまったら、伸ばして好きな形に型抜きをするか、手で丸めて平たく伸ばします。
  7. クッキングシートを敷いたレンジ対応の平たいお皿に置いて、500Wで2分ほど加熱します。
    火が通っていないようであれば、30秒づつ様子を見ながら加熱してください。
  8. 焼き上がって、粗熱が取れたら完成です。

レンジで簡単!ビニール袋に小麦粉を入れて作るクッキー

クッキーを作る時に、薄力粉をふるいにかけたり、材料を混ぜる作業って、面倒だったり、意外に力が必要だったりしますよね。
しかし、材料をボウルに入れず、ビニール袋に入れて混ぜると、粉ふるいも必要ありませんし、混ぜる作業も手でモミモミするだけで良いんです。

レンジで簡単!ビニール袋に小麦粉を入れて作るクッキーレシピ

【材料】

  • 薄力粉 大さじ10
  • 砂糖 大さじ6
  • サラダ油 大さじ5

【作り方】

  1. 薄力粉と砂糖をビニール袋に入れて、口を閉じたら、シャカシャカします。
  2. さらにサラダ油を混ぜて再び口を閉じ、袋の上からモミモミします。
  3. 生地がまとまったら、取り出して伸ばして型抜きをするか、平たいまるの形に整えます。
  4. クッキングシートを敷いたレンジ対応の平たいお皿に置いて、500Wで2分ほど加熱します。
    火が通っていないようであれば、30秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
  5. 焼き上がって、粗熱が取れたら完成です。

小麦粉の代わりにおからを使ってレンジで作るヘルシークッキー

小麦粉の代わりにおからを使ってレンジで作るヘルシークッキーのレシピもご紹介します。

【材料】

  • 生のおから 100g
  • 砂糖 45g
  • マヨネーズ 大さじ1

【作り方】

  1. おから、砂糖、マヨネーズをビニール袋に入れて、袋の上からモミモミします。
  2. 全体がまとまったら、材料を均等な大きさにちぎったら、手で丸めて平たく伸ばします。
  3. クッキングシートを敷いた天板など、電子レンジ対応の平たいお皿に置いて、500Wで2分ほど加熱します。
    一旦取り出したら、クッキーをひっくり返して、さらに2分加熱してください。
    触ってみてまだ火が通っていないようであれば、30秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
  4. 焼き上がって、粗熱が取れたら完成です。
    マヨネーズを入れる事に驚かれたかと思いますが、マヨネーズは油分だけではなく、卵も入っていますので、実は理にかなっているのです。
    それに焼き上がると、マヨネーズ感がなくなりますので、ご安心ください。

見た目が可愛すぎるカラフルクッキー

見た目が可愛すぎるカラフルクッキーの作り方をご紹介します。

【材料】

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • バター 80g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1個
  • フルーツミックスゼリー 好きなだけ

【作り方】

  1. バターは室温にするか、電子レンジで10秒から20秒ほど加熱して柔らかくしてください。
  2. 柔らかくしたバターを泡立て器で混ぜてクリーム状にしたら、そこに砂糖を加えてよく混ぜ、さらに割りほぐした卵を2回に分けて入れて混ぜます。
  3. バターが充分に混ざったら、そこに薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。
  4. まとまった生地を手で丸めて平たく伸ばします。
    麺棒で伸ばして型抜きしても良いですし、包丁で四角く切ってもOKです。
  5. 形を整えた生地にフルーツミックスゼリーを埋め込んで可愛くデコレーションしていきます。
  6. 天板など電子レンジ対応の平たいお皿にクッキングシートを敷いて、その上にクッキー生地を並べ、500Wで2分ほど加熱してください。
  7. クッキーの様子を見て、焼けていないようであれば30秒ずつ加熱をして様子を見て、焼き上がっているようであれば、粗熱が取れたら完成です。

レンジで簡単チョコチップクッキー

レンジで簡単チョコチップクッキーの作り方をご紹介します。

【材料】

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • バター 80g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1個
  • チョコチップ 適量

【作り方】

  1. バターは室温にするか、電子レンジで10秒から20秒ほど加熱して柔らかくしてください。
  2. 柔らかくしたバターを泡立て器で混ぜてクリーム状にしたら、そこに砂糖を加えてよく混ぜ、さらに割りほぐした卵を2回に分けて入れて混ぜます。
  3. バターが充分に混ざったら、そこに薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。
  4. 生地の粉っぽさがなくなったら、チョコチップを入れてざっくり混ぜます。
  5. まとまった生地を手で丸めて平たく伸ばします。
    長く触っていると、手の熱でチョコが溶けますので、すばやく形を整えましょう。
  6. 天板など電子レンジ対応の平たいお皿にクッキングシートを敷いて、その上にクッキー生地を並べ、500Wで5分ほど加熱してください。
  7. 加熱中もクッキー様子を確認し、焦げ付いてきたら加熱中でも一旦レンジの加熱を中止してください。
    焼き上がって粗熱が取れたら完成です。