パンの作り方！炊飯器を使って手軽に美味しいパンを楽しむレシピ

朝はパン派という方は多いですよね。またはお子様のおやつにパンをあげることも多いと思います。
パンを家で焼く場合には、オーブンやホームベーカリーがないと焼けないと思っている方も多いと思いますが、炊飯器を使ってもパンを作ることができるんです！

焼き立てのパンは、やはり香りも食感も違います。
炊飯器を使って、ご自宅でも焼き立てパンを楽しんでみましょう。

炊飯器を使った美味しくて簡単なパンの作り方をご紹介します。

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炊飯器を使った基本的なパンの作り方

初めて炊飯器でパンを作る、という方はまずこの基本的な作り方をおすすめします。

【材料】

• 強力粉　　　　　200ｇ
• 砂糖　　　　　　大さじ1.5
• 塩　　　　　　　小さじ1
• ドライイースト　小さじ1
• オリーブオイル　大さじ1
• ぬるま湯　　　　100ｃｃ

【作り方】

1. 強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを混ぜます。全体が混ざったら、オリーブオイルを入れて混ぜます。
2. ぬるま湯を加えて、手でこねます。15～20分かけて、しっかりなめらかになるようにこねます。
3. 炊飯器の保温機能を使って発酵させます。
4. 30分くらいそのままにしておきます。4.二倍近くに膨らんでいたら、ゆっくり押してガス抜きをします。
5. 再び保温機能を使って発酵させます。
6. 炊飯ボタンを押して、パンを焼いていきます。
   シンプルなパンなので、好みのおかずを一緒に入れても美味しく出来上がります。

もっちりふわふわ！炊飯器でふわふわパンの作り方

表面は香ばしく、中はふわふわもちもちなパンをご紹介

材料【その1】

• 強力粉　　　　　　50ｇ
• 砂糖　　　　　　　大さじ3
• ドライイースト　　小さじ1
• 30度くらいの牛乳　150ｃｃ

材料【その２】

• 強力粉　　　　　　150ｇ
• バター　　　　　　30ｇ
• 塩　　　　　　　　小さじ3分の1

【作り方】

1. 材料その1を混ぜます。
   全体が混ざったら、材料その2も一緒に混ぜます。
2. それぞれの材料がまとまったら、表面がなめらかにツヤが出るまでこねます。
3. なめらかになった生地を、まとめた結び目が下になるようにして炊飯器に入れます。
   10分保温して、保温を切って15分おきます。
4. 生地が1.5～2倍になったら、ゆっくり上から押してガス抜きをします。
   全体を8個に分けて、それぞれ形を整えていきます。
5. 濡れ布巾をかけて10分くらいおきます。
6. 再び10分保温、保温を切って10分おきます。
7. 再び膨らんだことを確認して、炊飯機能で焼いていきます。

ふわふわとちぎって食べる優しい味のパンの出来上がりです。

ホットケーキミックスなし！炊飯器で作るパンケーキの作り方

ホットケーキミックスがなくても、ほんのり甘いパンケーキが炊飯器で作れます。

【材料】

• 小麦粉　　　　　　　200ｇ
• ベーキングパウダー　小さじ2
• 卵　　　　　　　　　1個
• 砂糖　　　　　　　　大さじ3から好みの甘みに合わせて
• 牛乳　　　　　　　　120ｃｃ
• サラダ油　　　　　　大さじ1

【作り方】

1. 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。
2. 炊飯器に卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜておきます。
3. 炊飯器に入れた2の材料に、よく混ぜた1を入れます。
   粉がなくなるまでよく混ぜ合わせます。
4. あとは炊飯機能で焼き上げていけば完成です。

そのまま食べてもほんのり甘く、好みでクリームや果物と一緒に食べてもいいですね。
食べきれない分は、冷凍保存がきくので、忙しい朝ごはんにも活躍しますよ。

砂糖の分量で自分好みの甘さを調整出来るのも、ホットケーキミックスを使ったときとは違いますね。

炊飯器でもちもちごま蒸しパン

蒸しパンも炊飯器で作れてしまいます。
黒ごまを入れて、おいしく健康的な蒸しパンを作っていきましょう。

珍しいマッシュポテトの素を使うことで、モチモチ感をアップさせることが出来ます。

【材料】

• すり黒ごま　　　　　　大さじ2
• 炒り黒ごま　　　　　　大さじ2
• ホットケーキミックス　150ｇ
• マッシュポテトの素　　30ｇ
• お湯　　　　　　　　　120ｃｃ
• 卵　　　　　　　　　　1個
• 砂糖　　　　　　　　　大さじ3
• 牛乳　　　　　　　　　100ｃｃ
• サラダ油　　　　　　　大さじ4

【作り方】

1. お湯とマッシュポテトの素を合わせ、よく混ぜます。
   これでマッシュポテトが出来上がります。
2. マッシュポテトに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を混ぜ合わせます。
3. よく混ざったら、すりごま、炒りごま、ホットケーキミックスを入れさらに混ぜます。
4. 全ての材料を混ぜたら、炊飯器に入れていきます。
   炊飯機能で焼き上げていきます。
5. 粗熱を取り、食べやすくカットして召し上がってくださいね。

バナナマフィンのようなしっとりパンの作り方

バナナが余ってしまったときにおすすめなのが、バナナケーキです。
柔らかく熟したバナナを使うと、簡単に潰すことが出来ますよ。

【材料】

• 柔らかくなったバナナ　2本
• ホットケーキミックス　200ｇ
• 卵　　　　　　　　　　1個
• 牛乳　　　　　　　　　200ｃｃ
• バター　　　　　　　　20ｇ

【作り方】

1. あらかじめバナナを潰しておきます。
2. 卵と牛乳を混ぜ、バター、ホットケーキミックス、バナナを入れて混ぜます。
3. 全ての材料がよく混ざったら、炊飯器に入れ炊飯機能で焼き上げていきます。

粗熱を取ったら食べやすくカットします。
材料も作り方もシンプルな、素材の風味が豊かなバナナケーキです。

我が家もそうですが、バナナが余ってしまうことって意外と多いですよね。
そんなときに、無駄にならずになおかつおいしくアレンジ出来る方法です。

パン以外のおやつを炊飯器で

なんとガトーショコラが自宅で、しかも炊飯器で作ることが出来ちゃいます。

自宅の炊飯器で作るガトーショコラ

【材料】

• チョコレート　　100ｇ
• 生クリーム　　　50ｃｃ
• バター　　　　　50ｇ
• 卵　　　　　　　2個
• 砂糖　　　　　　50ｇから好みに合わせて
• 薄力粉　　　　　30ｇ

ココアパウダー　大さじ1

【作り方】

1. 炊飯器を保温して、くっつかない程度にバターを塗ります。
2. 保温したままで、チョコレート、生クリーム、バターを入れ、チョコレートとバターが溶けるまで優しくかき混ぜます。
3. 溶けたら保温したまま、少しおいておきます。
4. 卵と砂糖を混ぜます。
   混ざったら、かき混ぜながら炊飯器に入れていきます。
5. 薄力粉、ココアパウダーをダマのないように振るいながら混ぜていきます。
6. 全ての材料が混ざったら炊飯でケーキを焼き上げていきます。
   一度で火が通りきらないときは、二度炊飯して下さい。